食べやすい骨なし干物に塩麹・絶品干物！九州大分ひもの専門店《長田商店》

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長田商店の歴史

豊の国 九州大分の土地で干物ひとすじ126年。 長田商店は明治22年以来続くひもの屋の老舗です。 明治22年・従来より営んでいた漁業で獲れる魚を自ら加工することに着手。 昭和27年・「有限会社　長田商店」設立。 平成21年・「長田商店株式会社」に社名変更。 写真1枚目…… 創業初期（明治後期）。屋号「マルチョウ」の旗があります。 明治から大正時代にかけて、7丁もの槽を使い漕いでいました。 賑わっているのぼり旗は、正月などのお祝い事には現在もなお欠かせないもののひとつです。 写真2枚目……蒲江の風景（明治39年当時） 写真3枚目…… 昭和30年代の屋外での作業風景（たれ刺し） 晴れた日には、屋外での作業でした。 目にもとまらぬ程の手捌きで刺していたそうです。 写真4枚目……浜の水揚げ風景

長田商店の歴史2

写真5枚目…天日干し 写真6枚目…天日干し（その2） 写真7枚目…自前の船 写真8枚目…自前の船（その2） 自前の船を持ち、乗り子たちも大勢いたため そのまかないだけでも大忙しでした。 50年前は船が沈みそうになるくらい毎日 大漁だったそうです。 写真9枚目…「マルチョウ」の煙突。 老朽化のため15年ほど前にやむなく取り壊しました。 長田商店かつてのシンボルです。